Campuran adalah agregasi dari berbagai zat atau tubuh yang secara kimia tidak bergabung satu sama lain. Setiap zat yang membentuk campuran disebut komponen e, yang, bersama-sama atau dipisahkan, mempertahankan sifat karakteristiknya, dan campur tangan dalam proporsi yang bervariasi.
Banyak zat yang kami tangani setiap hari adalah campuran, ini memiliki banyak kegunaan dalam kehidupan sehari-hari dan dalam industri. Contohnya adalah: beton, tanah, kayu, kertas, granit, udara, minyak, susu, sup, dan banyak makanan dan benda lainnya.
Campuran dapat homogen dan heterogen, pada komponen sebelumnya tidak dapat dibedakan, karena terdistribusi secara merata di seluruh campuran; artinya, komposisinya sama secara keseluruhan. Jenis campuran ini dikenal sebagai solusi ; misalnya, ketika satu sendok makan gula larut dalam air.
Pada bagian kedua, komponen-komponennya mudah dibedakan, dan masing-masing komponen dapat dihargai ; artinya, komposisi campurannya tidak seragam. Misalnya, air dan minyak, salad, serutan besi di pasir, dll.
Campuran homogen adalah solusi sejati karena secara eksperimental kedua komponen mereka memiliki sifat fase tunggal . Sebaliknya, campuran heterogen mengalami dua fase dengan komponennya, dan dapat berupa larutan koloid atau koloid, dan suspensi.
Terlepas dari jenis campuran, heterogen atau homogen, dapat dalam keadaan padat, cair atau gas, dan dapat dibentuk dan dipisahkan dari komponennya menggunakan prosedur mekanis seperti sedimentasi, dekantasi, filtrasi, magnetisasi, sentrifugasi, pengayakan dan levigasi; dan prosedur fisik seperti penguapan, distilasi, kristalisasi, kromatografi, pembekuan, dan pencairan.
Jadi, gula dapat dipisahkan dari larutan berair dengan memanaskan dan menguapkan larutan sampai mengering. Dan untuk memisahkan komponen campuran pasir besi, magnet dapat digunakan untuk memulihkan serutan besi, karena magnet tidak menarik pasir. Setelah pemisahan, tidak akan terjadi perubahan sifat-sifat komponen campuran.
Perlu dicatat bahwa istilah pencampuran juga mengacu pada persatuan, hubungan atau pengelompokan benda atau elemen; dalam beberapa kasus, berbeda satu sama lain, seperti, misalnya, campuran ras, campuran warna, campuran musik atau suara, campuran rasa, antara lain.
