Cappuccino

Istilah cappuccino berasal dari bahasa Italia, khususnya dari kata "cappuccino". Ini adalah minuman yang berasal dari Italia, yang terbuat dari espresso dan susu yang dipasang dengan uap untuk membuat busa, dan dalam beberapa kasus, bubuk cokelat atau kayu manis juga ditambahkan. Mengenai komposisinya, ia mengandung sekitar 125 ml susu dan 25 ml kopi espresso. Mengenai karakteristiknya, ini terutama diberikan oleh kopi espresso dan tekstur dan suhu susu, karena tidak boleh melebihi 70 ° C. Barista biasanya menggunakan teknik yang, dengan cara uap bertekanan, memasukkan gelembung udara kecil ke dalam minuman, yang memberikan tekstur krim.

Cappuccino

Nama minuman ini adalah karena warna kebiasaan para biarawan Kapusin. Menurut cerita, setelah Pertempuran Wina pada tahun 1683, orang-orang Wina menyiapkan kopi menggunakan karung yang ditinggalkan oleh orang Turki, tetapi untuk membuat rasa yang kuat lebih lembut, mereka menambahkan krim dan madu, menghasilkan substansi warna yang mirip dengan kebiasaan cappuccino. Sejak pertama kali ditemukan, selalu dikenal dengan nama Italia-nya.

Mengenai persiapannya, para ahli di bidang ini memastikan bahwa ia harus memiliki sepertiga kopi, diikuti oleh sepertiga dari susu panas dan akhirnya sepertiga dari busa dari susu yang sama. Pada beberapa kesempatan, cappuccino disajikan dalam cangkir gelas kecil, sehingga memungkinkan untuk dengan mudah memvisualisasikan pembagian komponen. Ketika kopi disajikan, ketiga bahan itu tetap terpisah, sementara ketika orang tersebut bersiap untuk meminumnya, mereka berintegrasi satu sama lain. Ini berbeda dari kopi biasa dengan susu, pada kenyataan bahwa kopi yang terakhir dapat memiliki proporsi yang lebih tinggi dari kopi atau susu, sementara cappuccino juga memiliki bubuk coklat dan kayu manis sebagai tambahan khusus untuk rasa dan memberi sentuhan aroma luar biasa.

Direkomendasikan

Dogma
2020
Geometría
2020
Tejido Conductor
2020