Istilah ini berasal dari bahasa Inggris "hormon" dan ini dari bahasa Yunani "ὁρμῶν" participle "ὁρμᾶν" yang berarti "menggairahkan" atau "menghasilkan gerakan", karenanya juga kata hormonal dan feromon. Hormon atau hormon jamak adalah zat yang disekresikan oleh sel khusus, yang ditemukan di kelenjar sekresi internal atau kelenjar endokrin, juga oleh sel epitel dan interstitial yang tujuannya adalah untuk mempengaruhi fungsi sel lain. Dengan kata lain, hormon adalah produk dari pemisahan beberapa kelenjar dalam tubuh hewan, tumbuhan dan manusia, diangkut dengan darah atau getah dan mengatur aktivitas organ-organ lain . Ada hormon hewani dan hormon tanaman seperti auksin, sitokinin, asam absisat, giberelin, dan etilena.
Seperti disebutkan sebelumnya, hormon-hormon ini ditemukan di kelenjar sekresi internal atau endokrin, dalam sel epitel dan interstitial, yang disekresikan oleh sel-sel khusus dan setiap organisme multiseluler menghasilkan hormon, dan yang paling banyak dipelajari adalah hormon yang diproduksi oleh kelenjar endokrin .
Ada hormon alami dan sintetis, keduanya dapat sering digunakan ketika mengobati gangguan tertentu, terutama ketika perlu untuk mengkompensasi kekurangan mereka atau untuk meningkatkan kadar mereka yang lebih rendah dari nilai normal. Penting untuk dicatat bahwa hormon milik kelompok yang disebut pembawa pesan kimiawi, di mana neurotransmiter juga termasuk.
Secara kimiawi, pada manusia, hormon dapat diklasifikasikan sebagai protein, seperti oksitosin atau insulin; steroid seperti androgen dan hormon korteks adrenal, dan hormon feolik seperti adrenalin atau tiroksin .
