Kata melati berasal dari kata Persia yasmin . Memanjat tanaman dengan bunga yang merupakan genus Jasminum, adalah salah satu yang terbesar di keluarga Oleáceas ( Oleaceae ), dan mencakup sekitar 350 spesies abadi dan gugur. Melati yang umum adalah Jasminum officinale ; ada yang lain banyak digunakan seperti melati barat atau kerajaan, Jasminum grandiflorum ; bahasa Arab, J asminum sambac, dan Jasminum nudiflorum .
Jasmine termasuk dalam genus yang mencakup tanaman pedesaan dan halus, dengan dedaunan hijau dan gugur, semak dan tanaman merambat, menghasilkan bunga wangi yang indah. Daunnya umumnya menyirip, dan bunganya berwarna putih dalam banyak kasus. Buahnya berry bilob.
Berasal dari Asia Tengah (Cina, India dan Persia), ia pertama kali datang ke Eropa selatan pada pertengahan abad ke-16, menyesuaikan diri dengan sangat baik, sejak itu sulit membayangkan taman tanpa itu.
Tanaman ini membutuhkan banyak ruang untuk berkembang, membutuhkan banyak sinar matahari dan banyak air. Sebagian besar varietasnya dapat hidup tanpa masalah di garis lintang yang agak lebih utara, asalkan mereka terlindung dari angin dan salju, tetapi beberapa harus ditanam di rumah kaca.
Jasmine memiliki sistem akar yang sangat maju, sehingga disarankan menggunakan pot besar dan banyak tanah. Ini mereproduksi dengan memotong dan mekar pada Agustus-September, berbunga tidak lengkap sampai dua tahun setelah okulasi.
Produksi melati dunia per tahun sekitar 15-20 ton, Mesir adalah produsen terbesar, mengekspor 6-8 ton, diikuti oleh Maroko, India, Prancis, Italia, dan Cina.
Spesies ini sangat diproduksi dan diekspor karena merupakan salah satu tanaman paling penting untuk industri wewangian, terutama dalam deodoran lingkungan, karena memiliki aroma lembut yang sangat menyenangkan. Ini juga digunakan dalam aromaterapi, sebagai minyak esensial dan obat-obatan sebagai infus; Ini memiliki penggunaan yang populer terhadap pilek bronkial dan sebagai stimulan umum.
