Pertanian tadah hujan adalah jenis pertanian yang terjadi di daerah semi-kering dan di mana orang tidak membutuhkan irigasi, tetapi berasal dari hujan. Jenis tanaman ini khas daerah di mana curah hujan tahunan di bawah 500mm.
Pertanian tadah hujan pada dasarnya didasarkan pada sistem budidaya spesifik yang memungkinkan untuk memanfaatkan secara efisien kelembaban tanah yang rendah . Sangat penting untuk dapat mengenali faktor-faktor kritis yang mendukung keberadaan proses desertifikasi dalam tanaman tadah hujan dan penetapan strategi yang dapat secara efektif menetralkan proses ini.
Sistem ini pada dasarnya berfokus pada pelestarian air dan tanah, dengan fokus terutama pada pertanian tanpa irigasi, khas Mediterania, yang umumnya bergantung pada hujan musiman .
Semua aspek yang terkait dengan keberlanjutan pertanian tadah hujan (politik, lingkungan, ekonomi) sangat penting dalam memerangi degradasi lahan.
Seperti yang telah disebutkan, jenis tanaman ini khas dari Mediterania, mereka dapat ditemukan di daerah Amerika Tengah dan Amerika Selatan (utara dan timur).
Lingkungan yang sangat kering seperti gurun memungkinkan pertumbuhan beberapa tanaman sampai tingkat tertentu. Inilah sebabnya mengapa sistem budidaya yang digunakan di daerah ini telah dikembangkan melalui konvergensi berkelanjutan antara praktik budidaya yang lebih tepat dan rencana yang berorientasi pada pilihan tanaman yang dapat disesuaikan dengan medan. Sistem ini dianalisis untuk menyoroti masalah penggurunan yang terkait dengan pertanian dan kemungkinan strategi mitigasi.
Pertanian tadah hujan yang dilakukan di Eropa Mediterania terkonsentrasi di Spanyol, Yunani, Italia dan Portugal. Di sinilah sereal seperti beras dan gandum ditanam, di samping tanaman kayu seperti almond, kenari, dan zaitun .
Ada kemungkinan bahwa saat ini jenis tanaman ini sedikit ditinggalkan, yang berarti bahwa seiring waktu akan berakhir punah, ini akan memiliki dampak sosial dan budaya yang kuat di wilayah tersebut, karena sebagian besar tanaman tadah hujan, biasanya sering digunakan dalam persiapan hidangan khas daerah itu.
