Sekelompok berbagai zat seperti mikroba, air liur, makanan yang disimpan dan difiksasi di sulkus gingiva dan pada permukaan gigi dikenal sebagai plak dentobacterial, umumnya itu adalah zat konsistensi lunak, yang dapat dideteksi dengan mata telanjang dengan rona kekuningan. Plak ini dianggap sebagai penanggung jawab utama untuk pembentukan karies dan patologi lain seperti gingivitis atau penyakit periodontal, harus dicatat bahwa jika tidak ditangani tepat waktu, dapat berakhir menjadi karang gigi.
Air liur adalah zat yang mengandung protein dalam jumlah besar, berkat mereka cangkang tak terlihat diproduksi di permukaan gigi, yang dikenal sebagai film yang didapat, dan pada cangkang itulah benda asing menumpuk dan melekat pada gigi, memberi jalan bagi plak bakteri. Perlu dicatat bahwa bakteri yang menghasilkan plak saling terkait berkat gula yang dihasilkan oleh makanan dan senyawa protein lainnya, yang selain berfungsi sebagai penghubung, merupakan sumber makanan utama bagi bakteri. Itu sebabnya membilas mulut tidak cukup untuk menghilangkan plak dan penggunaan sikat gigi sangat diperlukan untuk bisa mengeluarkannya dari daerah di mana ia berada.
Pembentukan plak dan area di mana ia berada sangat beragam tergantung pada masing-masing orang, namun yang pasti adalah bahwa pembentukannya cukup cepat, hanya membutuhkan waktu berjam-jam untuk menempel pada gigi. Meskipun tidak terdengar seperti kondisi yang lebih penting dan serius, faktanya memang demikian, karena plak ini berfungsi sebagai sarana bagi bakteri untuk berkembang biak dan berkembang dengan sangat mudah, terutama bakteri streptococcus mutans, yang bertanggung jawab utama pembentukan karies.
Untuk menghindari pembentukan plak, penting untuk mempertahankan kebiasaan kesehatan gigi dan mulut yang baik, seperti memiliki menyikat gigi yang benar dan melakukannya setidaknya 2 kali sehari untuk menghilangkan sisa-sisa zat yang mempromosikan penampilan plak, dengan cara yang sama, benang gigi harus digunakan untuk mencegah lempeng terbentuk di ruang antara gigi dan gigi atau area lain di mana sikat tidak mencapai.
