Sirup

Sirup adalah jenis obat cair dan viskositas tinggi yang mengandung gula di antara komponen-komponennya, senyawa kimia ini sangat penting karena memenuhi banyak fungsi dalam sirup, di antaranya kita memiliki pemanis yang menambahkan rasa manis ke dalam campuran.

Sirup

Di sisi lain, ia memiliki aksi pengawet bahan aktif farmasi yang dimiliki sirup, serta gula yang memberikan viskositas ke sirup berkat konsentrasi gula yang dimilikinya, indeks ketebalan yang membuatnya dalam sirup, menjadi Jenis glukosa yang paling sering digunakan sukrosa, berkat komponennya sirup banyak digunakan untuk pemberian obat dan karena jumlah alkohol yang rendah itu lebih banyak digunakan dalam pediatri .

Dalam persiapan sirup digunakan peralatan khusus, yang harus sangat bersih untuk menghindari kontaminasi produk, sirup dapat disiapkan dengan metode yang berbeda, yang paling banyak digunakan terdaftar sebagai agitasi panas, perkolasi dan pembubaran tanpa panas, bahkan jika lebih cepat dan lebih efektif untuk menggunakan suhu tinggi untuk menyiapkan sirup, teknik ini tidak boleh diterapkan jika sirup memiliki komponen yang mudah menguap, selain itu harus ada kewaspadaan pada tingkat suhu yang digunakan untuk menghindari karamelisasi sirup, yang menghasilkan dekomposisi dan penggelapan yang sama.

Sukrosa bukan satu-satunya jenis glukosa atau gula yang digunakan dalam persiapan sirup, dapat dengan glukosa atau fruktosa dan senyawa non-gula seperti sorbitol, gliserin dan manitol juga dapat digunakan, atau jika tidak ada, pemanis dapat digunakan buatan (dianggap tidak bergizi). Sebagai contoh: sakarin, ini digunakan dalam kasus di mana konsumsi dosis tinggi dari struktur glikogenik atau dosis tinggi kalori tidak diinginkan, seperti halnya pasien yang menderita patologi yang dikenal sebagai diabetes, karena mereka glukosa tidak toleran karena kegagalan pada tingkat pankreas di mana insulin (hormon) tidak dikeluarkan secara memadai dan oleh karena itu glukosa tetap ada dalam darah .

Direkomendasikan

Tersedak
2020
Tipografi
2020
Informasi Langsung
2020