Sushi

Sushi adalah kata dalam bahasa Jepang, yang berarti "nasi pahit", sumber-sumber menjelaskan bahwa itu adalah bentuk akhiran dari kata "narezushi" yang terpencil, yang mengacu pada beras yang difermentasi dengan ikan mentah; kata sushi berhubungan lebih dari apa pun dengan nasi dan bukan dengan ikan seperti yang diperkirakan karena partikel «su» berarti «cuka» dan «shi» yang berasal dari «meshi» yang berarti «nasi». Dalam kamus Akademi Kerajaan Spanyol edisi dua puluh tiga , suara ini ditambahkan, dan digambarkan sebagai "Makanan khas Jepang yang bahan utamanya adalah nasi, yang disajikan dalam porsi kecil dan dengan berbagai iringan . "

Sushi

Hidangan atau makanan Jepang ini dibuat dengan nasi, yang direndam dengan sejenis cuka beras selain garam, gula, dan bahan-bahan lain seperti berbagai jenis makanan laut dan / atau ikan . Sushi umumnya dikaitkan dengan ikan dan makanan laut, tetapi mereka juga dapat mengandung telur atau sayuran, bahkan bahan lainnya.

Sushi adalah salah satu hidangan paling dikenal dan booming dalam keahlian memasak Jepang, dan juga memiliki prestise internasional yang besar. Gengsi ini, di luar Jepang telah berevolusi dari waktu ke waktu, dipengaruhi oleh budaya yang berbeda di belahan bumi barat, contoh yang bagus dari ini adalah di Amerika Serikat, yang berkat ini telah diberikan kepada berbagai jenis sushi dengan nama dari berbagai lokasi di negara ini, di antaranya adalah: California roll, New York roll, dll.

Dalam kebanyakan kasus, sushi disajikan dalam jumlah kecil, dengan ukuran lebih atau kurang dari satu gigitan, dengan berbagai bentuk. Oleh karena itu, ada juga berbagai jenis sushi, yaitu, jika disajikan, nasi bersama ikan yang digulung dalam lembaran rumput laut nori dikenal sebagai "gulungan" ; tetapi jika itu datang sebagai bakso nasi yang ditutupi ikan, itu disebut "nigiri" ; dan ketika ikan dimasukkan ke dalam sekantung kecil tahu goreng, ia diberikan «inari» . Untuk bagiannya, makanan ini dapat disajikan dalam mangkuk nasi khusus untuk sushi dengan potongan-potongan kecil ikan beserta bahan lainnya di atas, ini dikenal sebagai "chirashizushi" .

Jenis sushi lain dengan popularitas besar adalah sashimi dan temaki . Sahimi adalah potongan ikan segar yang tipis dan kecil, yang bisa dibekukan maupun tidak. Dan temaki adalah gulungan buatan tangan yang terlihat seperti taco Meksiko tetapi ini adalah gaya Jepang dengan sosok kerucut, yang datang diisi dengan ikan segar, udang, keju filadelfia, dll.

Direkomendasikan

Anggaran
2020
Twitter
2020
Praktik laboratorium
2020