Wiski

Istilah wiski, yang juga dieja wiski di Amerika Serikat dan Irlandia, berasal dari bahasa Skotlandia Gaelic uisge beatha dan Irish Gaelic uisce beathadh, yang berarti, dalam kedua kasus, "air kehidupan" .

Wiski adalah minuman beralkohol yang dihasilkan dari distilasi fermentasi malt, sereal (barley, gandum, gandum hitam dan jagung) atau bir, ia memiliki varietas hebat yang berasal dari metode produksi yang digunakan, dari penuaan menurut produsen. dan terutama air yang digunakan untuk elaborasi. Konten kalorinya berkisar dari 35º hingga 50º.

Iklan

Proses yang paling dikenal untuk mendapatkan wiski adalah distilasi malting dan fermentasi sereal (biji-bijian) dalam berbagai proporsi. Di mana malt (barley) dibersihkan dan direndam dalam air selama beberapa hari, membiarkannya berkecambah, kemudian dikeringkan dan dipanggang, setelah dipanggang melewati penggilingan, untuk kemudian dicampur dengan air dan mengekstrak gula ( persiapan keharusan ) Ini harus difermentasi dengan ragi dan disuling, sehingga memperoleh wiski.

Wiski dibawa ke proses penuaan, di mana ia harus tetap dalam tong kayu ek atau barel selama 3 hingga 4 tahun, untuk kemudian dibotolkan, disimpan atau sekali dijual. Langkah ini sangat penting karena menjamin kualitas atau tidak dari minuman.

Wiski

Metode lain untuk mendapatkan wiski adalah dengan esens dan sulingan dari asal tanaman, sehingga menghasilkan minuman yang mirip dengan wiski dalam hal rasa dan kualitas.

Ketika datang ke Whisky, yang paling populer adalah Scotch Whiskey. Jenis lainnya adalah Irlandia; orang Kanada; American Bourbon dan Rye Whikey. Wiski Scotch umumnya adalah kombinasi atau campuran berbagai jenis wiski dan dikenal sebagai "wiski campuran" .

Wiski Scotch jelas merupakan minuman keras paling terkenal di dunia; Sedemikian rupa sehingga diproduksi, dengan kualitas yang sangat baik dan dengan merek sendiri, di negara-negara yang beragam seperti Jepang (Suntory) dan Argentina (Premium), Scotch Whiskey juga dikenal tidak dapat ditiru karena hanya Skotlandia yang memiliki air lelehan. yang berasal dari formasi batuan granit merah.

Wiski Irlandia lebih halus, lebih sutra dan lebih bulat dari Scotch. Wiski Amerika Serikat rasanya dimodifikasi oleh keseimbangan di antara sereal, dan diperoleh saat jatuh tempo dalam tong kayu ek baru membakar aroma vanilla yang kuat . Merek-merek Whiskey yang paling umum dan populer adalah: Ballantine's, Chivas Regal, JB, Jhonnie Walter, Yang Mulia, Sesuatu yang Istimewa, Gedung Putih, The Breeder's Choice, dan The Famous Grouse .

Direkomendasikan

Ekosistem
2020
Batasi
2020
Jirafa
2020